碘盐

食盐标志新版防伪技术将于2021年1月1日起正式运用于食盐标志生产。

自治区食盐储备年度计划为2万吨，其中政府储备1万吨、企业储备1万吨。

目前我国共有9.9万家食盐相关企业，江苏省以1.9万家企业排名居首，其中盐城共有1.8万家，占全国总量的18.2%。

北京市经济和信息化局发布《关于进一步规范北京市食盐专营管理工作的通知（征求意见稿）》，重点对食盐碘含量标准、未加碘食盐供应等工作进一步规范。

因碘酸钾比碘化钾稳定，我国及世界上大部分国家采用碘酸钾代替碘化钾作为食盐的碘强化剂。

食盐是我们日常生活中重要的调味剂，其主要成分是氯化钠。食盐有很多不同的分类方法。

碘容易挥发，家里存放碘盐时要注意：存放在不透光的加盖瓶中或陶瓷罐中；放在阴凉、干燥的地方，避免日光直射和吸潮；不要存放在炉灶旁，避免高温影响；家庭存放碘盐的时间不要太长。