管理每日饮食碘摄入

关爱甲状腺健康

碘与饮食健康

碘摄入不足可引起碘缺乏病。长期过量摄入可导致高碘性甲状腺肿等危害。对一般人群,每日膳食中的碘已能满足需要。食物中的碘可能会在加工和烹煮过程中流失。孕妇、哺乳期妇女由于其特殊生理特征,每天需要量高于一般人群,要保证其碘的需要。甲状腺疾病患者应遵医嘱加以选择。

甲状腺和甲状腺激素

甲状腺是一个内分泌器官。甲状腺利用碘和酪氨酸为原料合成甲状腺激素。甲状腺激素能够调控碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢速度,调控生长发育,并调控身体、智力发育,并能影响心率。

人体碘过量的原因及危害

长期碘摄入过量可导致甲状腺自身调节失衡和功能紊乱,进而导致甲状腺疾病发生。摄入过量碘会扰乱甲状腺正常功能,导致甲状腺肿、甲状腺功能减退,还可诱发或促进自身免疫性甲状腺炎的发生。

人体缺碘的原因及危害

碘摄入不足可引起碘缺乏病,碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病和危害总称。其包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病,及碘缺乏导致的流产、先天畸形等。